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周黑鴨執行董事、行政總裁郝立曉:關注消費者才能保持初心不變

2017-10-30 07:10:24 來源:長江商報


長江商報消息 本報訊(記者 黃聰)一只小鴨子飛上了枝頭,在郝立曉看來,這正是新經濟的有力落地。

10月28日,在由長江商報舉辦的中部崛起(2017)新經濟發展高峰論壇上,周黑鴨執行董事、行政總裁郝立曉總結企業成功的秘訣:保持初心不變,關注消費者對產品的滿意度。

“我們把一個在中國喜聞樂見,街頭巷尾可以看到的小玩意做成了大產業!焙铝约拥卣f,“我們只知道每天每時每刻,為消費者提供吃了還想吃的產品。傳統產品也可以創造新的活力!

20多年前,周黑鴨是從小作坊開始的,在一個20多平米的房間里,一個烤箱、一個爐子和一張床就是全部。

2016年11月,周黑鴨登陸港交所,交易首日市值達到154億多港元!爱敃r很多人懷疑我們怎么能登堂入室,但是我們畢竟來到了這里!

不過,郝立曉認為,周黑鴨成功的關鍵是保持初心不變,“消費者今天對我的產品滿意,但是明天是否持續滿意,明天不滿意的原因是什么,因此我們更應該未雨綢繆!

為了讓顧客吃得放心、有品質,周黑鴨將大數據的應用深入到了原產地。周黑鴨質量保障中心負責人介紹,除了原料鴨以及各類鴨副件的采購都有明確、嚴格的質量標準外,周黑鴨對輔料質量的要求也近乎嚴苛。

不僅鹵制用的辣椒、花椒等香辛料堅持源頭直采,還成立基地直采小組,在辣椒等輔料下苗時節就開始監控,并進行大數據采集。

郝立曉說,周黑鴨在行業內有兩個堅持,一是在行業內率先不賣散裝,只賣包裝,二是不做加盟店,只做直營店。

“無論經濟如何發展,都離不開吃穿住行!焙铝哉f,“我們的宗旨,依然是關注每一位消費個體的感想和體驗,因為只有這樣才是支撐我們經濟越來越興旺的基礎!

郝立曉

責編:ZB

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